Диетические и диабетические продукты питания из цельного зерна злаков

Магазин здорового питания и полезных натуральных продуктов "Диамарт"

льняное семя

льняная мука

Льняное масло на страже здоровья

На Руси издревле известны питательные и целебные свойства льняного семени и льняного масла. В народной медицине их используют от глистов, изжоги, различных язв. Современные исследования показали, что употребление льняного масла в пищу снижает риск инсульта на 40 %. По содержанию ненасыщенных жирных кислот льняное масло в 2 раза превосходит рыбий жир. Систематически употребляя в пищу льняное масло можно не бояться таких страшных болезней, как сахарный диабет, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, и многих других.

Самое диетическое масло

Диетологи обычно рекомендуют льняное масло как самое легкоусвояемое и самое полезное, особенно для людей преклонного возраста, склонных к полноте, а также лиц с нарушением жирового обмена. Действительно, существует огромное количество заболеваний, при котором льняное масло и содержащиеся в нем кислоты Омега-3 и Омега-6 необходимы организму.

Особенно льняное масло важно для женщин. Ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в льняном масле, обязательно должны присутствовать в рационе беременных для правильного формирования головного мозга будущего ребенка. Льняное масло помогает нормализовать жировой обмен и, казалось бы, недостижимое похудание без полного отказа от употребления жиров, с употреблением в пищу льняного масла становится реальностью.

Употребление льняного масла очень важно для вегетарианцев и людей в чьем рационе отсутствует рыба, жир которой содержит ненасыщенные жирные кислоты. По содержанию ненасыщенных жирных кислот льняное масло даже превосходит рыбий жир.

Льняное масло, полученное методом прессования (холодный отжим), без применения каких-либо современных технологий (экстрагирование, CO-экстракция и др.), является незаменимым продуктом в нашем рационе, участвующим во многих обменных процессах нашего организма, необходимым для профилактики и комплексного лечения таких заболеваний как инсульт, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, сахарный диабет, рак и многих других.

По содержанию ненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6 льняное масло превосходит продукты обычного рациона и всего 1-2 столовых ложки льняного масла обеспечивают суточную потребность в ненасыщенных жирных кислотах.

Льняное масло и похудение

Проблема лишнего веса (ожирение) в современном обществе стоит достаточно остро. Ожирение часто называют даже "эпидемией 21-го века". Для снижения веса диетологи часто советуют полностью исключить из рациона питания все виды жиров, наверное наивно предполагая, что жировые отложения в нашем организме формируются именно из тех природных жиров, которые мы употребляем в пищу.

На самом деле это не совсем так, а точнее - свсем не так. Чаще всего "источником" нашего жира являются легкоусвояемые углеводы, а совсем не жирные продукты (особенно, если это натуральные, а не модифицированные жиры), на переваривание и усвоение которых организм часто затрачивает даже больше энергии, чем из них получает. Но это тема для отдельного разговора.

Решив во чтобы то ни стало похудеть, человек обычно исключает из рациона абсолютно все жиры, причем для достижения наибольшего, по его мнению, эффекта, "табу" накладывается даже на растительные масла. Чего делать не стоит ни в коем случае. Выпадение волос и ломкие ногти могут стать самыми безобидными последствиями подобного "похудения".

В первую же очередь от дефицита жиров страдает наш мозг. Исключая из рациона абсолютно все жиры, мы заставляем наш мозг голодать. Самое удивительное состоит в том, что важную роль растительных жиров в питании человека вполне осознавали наши предки, но эти "знания" по какой-то причине оказались недоступны современному человеку.

Растительные масла не даром получили название "постных масел" - это название пошло от того, что льняное и конопляное масла разрешалось употреблять даже во время самых строгих постов. Именно эти два масла имели в виду наши прадеды, говоря "масло постное", и уже в наше время "постными" стали именовать все масла растительного происхождения.

Эту свою "главенствующую" роль в нашем рационе питания льняное и конопляное масла не утратили конечно же и по сей день. Но в связи с тем, что достать конопляное масло после подписания Советским Союзом в 1961 году "наркотической конвенции" стало достаточно сложно, то роль "постного" была возложена целиком на льняное масло.

В последние годы льняное масло активно пропагандируется, как "масло для снижения веса", в связи с чем многие люди стали его воспринимать как "панацею" от ожирения. Подобное отношение к безусловно ценному и чрезвычайно полезному льняному маслу, с моей точки зрения, не совсем верно.

Во-первых, по причине того, что "панацеи" нет и быть не может!

Во-вторых, воспринимая одно из наиболее ценных с биологической точки зрения растительных масел (сравниться с которым может разве что конопляное масло), как очередное "чудо-средство" для снижения веса, человек какое-то время принимает его как лекарство, но не получив "ожидаемого" эффекта - разочаровывается и навсегда исключает льняное масло из своего рациона, как "неэффективное".

Получается, что из-за своего собственного неадекватного отношения к одному из наиболее ценных диетических продуктов, человек в дальнейшем просто исключает из своего рациона продукт высокой биологической ценности.

Ещё немного о полезных свойствах льна:

Лён обыкновенный. Целебные свойства льняного семени.

Это чудо - льняное масло

Целебная сила льняного масла

Льняное масло на страже здоровья человека

Льняное масло в Википедии (свободной энциклопедии)

Купить льняное масло и другие продукты из льняного семени:

Масло льняное, ООО "Лён", 500мл - купить

Льняное масло (нежное), ООО "Диал-Экспорт", 500мл - купить

MEDDESK.ru - медицинская доска объявлений Сайт о здоровье и долголетии Интернет-магазин экологически чистых натуральных продуктов

Гостевая книга (книга отзывов и предложений)

полезные ссылки

Hosted by uCoz